Bäckerei Konditorei Bohnenblust

Vision

«Wenn einer träumt, ist es ein Traum; wenn viele träumen, ist es der Beginn einer Wirklichkeit. Es ist nicht genug zu wissen, man muss auch anwenden. Es ist nicht genug zu wollen, man muss auch tun.»
Johann Wolfgang von Goethe

Die Bäckerei Bohnenblust ist ein gesundes und finanziell unabhängiges Familien­unternehmen, welches das traditionelle Bäcker-Konditor-Handwerk pflegt, weiterentwickelt und damit höchste Qualität für höchsten Genuss garantiert. Wir wachsen stetig und gesund, damit wir die Verantwortung wahrnehmen können gegenüber unseren Kunden, den Mitarbeitenden mit ihren Familien, Lieferanten und damit auch für das Fortbestehen des Unternehmens. Bäckerei Bohnenblust steht für hochstehende Bäckerei-, Konditorei- und Confiserie Produkte.

Motto

Unser Brot ist einzigartig und das gibt’s nur beim Bohnenblust - dem Original!

Leitmotiv

Wir begeistern unsere Kunden seit über 40 Jahren mit feinen Backwaren aus der Hauseigenen Backstube. Der Familienbetrieb Bohnenblust ist im Breitsch, in der Stadt und Region Bern ein Begriff für die natürlich hergestellten, knusprigen und lang haltbaren Brote. Und beim Bohnenblust gibt’s die besten Torten und Kuchen, die schönsten Haselnuss- und Honig-Lebkuchen und feine Patisserie! Egal ob täglich, wöchentlich oder einfach mal wenn’s grad passt: wer einmal beim Bohnenblust war, der kommt immer wieder!

Der Kunde steht im Mittelpunkt

Wir kennen unsere Kunden. Sie sind der Motor, der uns weiter bringt.

Die Kundenzufriedenheit ist unser oberstes Ziel.

Wir erkennen seine Wünsche und Lebensgewohnheiten. Darum bleiben wir immer am Ball.

Die Mitarbeitenden sind das Fundament auf dem wir bauen

Die Mitarbeitenden sind die Basis des Unternehmens.

Sie werden gefordert und gefördert.

Ausbildung und stetige Weiterbildung ist uns wichtig.

Gemeinsam erreichen wir unsere Ziele durch bewussten, kreativen Einsatz unserer Mittel.

Wir berücksichtigen die Ideen unserer Mitarbeiter und lassen sie in den Betrieb einfliessen.

Qualität ist unser höchstes Ziel

Wir setzen konsequent nur beste, natürliche und reine Rohstoffe ein.

Unsere Backwaren werden nach traditionellen Methoden und eigenen Rezepturen in der eigenen Backstube hergestellt.

Höchste Qualität ist der Massstab für alles was wir tun.

Die Umwelt ist unsere Quelle

Wir achten darauf, dass die eingesetzten Rohstoffe wenn immer möglich aus der nahen Umgebung stammen.

Wir achten auf Nachhaltigkeit in allen Betriebsbereichen.

Die Zukunft ist jetzt 

Wir wollen stetig besser werden und stellen deshalb unser Tun immer wieder in Frage.

Die ständige Weiterentwicklung und Marktanpassung sind unsere Motivation.

Wir bilden Fachleute aus und weiter, damit die Branche lebt (aktuell 9 Lehrnende).

Wir sind bestrebt nach den traditionellen Herstellungsmethoden unser Handwerk zu pflegen und weiter zu entwickeln.

Damit bleiben wir erfolgreich einzigartig und unverwechselbar Bohnenblust - das Original!

Bern  2013 - Die Geschäftsleitung